烤雞脖子..

⑴劉秀雯。
⑵周美如。
⑶⑷「一品夫人」的外景戲拍攝細膩。
⑸丹陽。
⑹製作人和劉秀雯商討劇情。
⑺丹陽在劇中有逗趣演出。

1980年11月16日出版
(TTV電視周刊945期 P36~P38)
三台戲劇焦點：
華視午間閩南語新連續劇
闡揚婦德的《一品夫人》
●撰文／憶人

繼「父子英雄」之後，華視午間檔閩南語連續劇，將於十四日推出一部以闡揚婦德為主的「一品夫人」與觀眾見面。「一品夫人」是由擅長閩南語戲劇製作的李至善擔任製作人，李至善這次為什麼會製作「一品夫人」，他的用意是，華視最近連續幾檔的午間戲劇，都是陽剛之氣過盛，為了讓一些觀眾，尤其是家庭主婦，能換換胃口，因此興萌了「一品夫人」的製作。
製作這部純女性的戲，李至善事先還經過一番詳細調查，根據他過去製作午間檔連續劇的豐富經驗，他發現中午的收視觀眾，以家庭婦女居多，而這次製作「一品夫人」，則為家庭婦女觀眾而製作的。
從民國六十年開始製作第一部閩南語連續劇「俠士行」開始，李至善的戲劇節目製播，都是以午間檔為主，在他歷經華視的導播、戲劇指導及製作人等職務過程中，至少有一千五百集戲劇節目的製播經驗，其中，百分之九十是午間檔的閩南語連續劇。
李至善不但與華視的閩南語演員，有深厚的淵源，而且對流傳民間的一些故事，也有過潛心研究，因此，對於閩南語戲劇節目的製作，稱得上是得心應手。
值得一提的是，李至善這次製作「一品夫人」，除了情商許久未演戲的劉秀雯擔任女主角之外，男主角則大膽啟用新人蔡同詠。
從來沒有挑過大樑的蔡同詠，在從戲劇節目的助理幹了五年之後，獲得了一紙華視的基本演員合約，平時在閩南語的戲劇節目中穿插演出，有不錯的成績，李至善相信自己的眼光，以蔡同詠的造型及演技，不難成為大器。
「一品夫人」的故事是描述清朝中葉，福建泉州府老學究江書堂與妻寶鳳結褵多年，僅有一女玉君，玉君豆蔻年華標緻非常，有「泉州第一美人」之譽，曾有豪門士紳登門求婚，均被婉拒，原來玉君早有指腹為婚之約，未婚夫即是泉州書香世家，不幸父母早逝，家道中落的秀才高志遠。
志遠相貌堂堂，飽讀詩書，雖屢試不第，卻仍豪氣不餒，繼續勤讀，期以來日用學濟世。江書堂眼識英才，又以志遠為世交好友之嗣，厚愛有加，但是，江妻寶鳳甚為勢利，認為志遠窮苦潦倒，時時冷嘲熱諷，玉君又深受嬌寵，自命不凡，受乃母影響，心存芥蒂，待志遠冷若冰霜。
玉君貼身丫環秋月，性情內向，心地善良，同情志遠際遇，常假玉君之名，噓寒問暖。
江妻寶鳳早想與志遠解除婚約，卻礙於書堂反對落人嫌貧愛富口實，乃藉書堂出鄉講學之際，施計與高志遠提出退婚，志遠難排流言，又因自己出頭之日遙遙無期，不忍玉君稍有委屈，雖明知是計，仍毅然決定自請解除婚約，玉君則與紈絝子弟許良高定親。
書堂講學歸來，得知情形，氣憤不已，奈何既成事實，為求心安，執意收平素最為疼愛之丫環秋月為義女，並擬匹配與志遠，秋月頓時由丫環升為江家二小姐。
志遠志在用世，不以舉人為滿，仍孜孜苦讀，期以後日殿試登科；秋月為助志遠達成心願，乃在老鄰蔡富貴開設的「一品居」小飲食館幫忙生意，卻被多事者譏評為「一品夫人」，志遠見秋月含笑忍辱，感觸至深，奮發之情更形堅毅，不久因在朝有功，被擢升為巡撫，衣錦還鄉，秋月終成名符其實的「一品夫人」。
參加「一品夫人」連續劇演出者，除了劉秀雯及蔡同詠之外，其他演員還包括周美如、王滿嬌、金玫、丁翠、呂文忠、上官鳴、吳林等。■