烤雞脖子..

1985年11月17日出版
(TTV電視周刊1206期 P81~P95)
明星專輯：
沈春華不愛當明星
「沈姐姐」首度公開她內心世界
●文／楊陸學

「鵝的媽媽叫呀叫呱呱，鵝的寶寶吱吱又喳喳，鵝的朋友有雞也有鴨，鵝的主人笑哈哈……」
副控室裏傳來沈春華的歌聲，歌聲裏有著濃濃的「鄰家大姐姐唱童謠」的味道。
台視一棚「媽媽為我加油」的錄影現場裏。一座小小布偶劇場舞台上，七、八個布偶小可愛們，正隨著沈姐姐輕快的兒歌翩然起舞，偌大的攝影棚裏，沈春華一個人站在佈置簡潔的搭景中，對著鏡頭又唱又跳的。
「咔！」沈春華吃了個ＮＧ，顯得有些喪氣。導播要她的表演動作放慢半拍。真絕！反應太快有時候反而成了一種障礙。
沈春華唱歌對嘴的功夫很到家，在錄影現場看她對嘴唱，真有一種天衣無縫的同步感覺。從攝影機的監看器畫面看過去，框在方寸景格裏的沈春華，看起來還真像個快樂小大使呢！
不論是帶著媽媽們為孩子加油打氣；或者和田文仲一起扮電視紅娘；還是哄著俊男美女喊帶跑拿獎金，沈春華一直扮演著製造歡樂的角色。而對電視觀眾而言，無論是男女老少，沈春華似乎是大家心目中，永遠長不大的「沈姐姐」。然而，許多「沈姐姐」迷們，卻更希望了解在鏡頭之外的「沈姐姐」，想聽「沈姐姐」說說她自己的故事。

讓人霧裡看花

「我不希望別人把我當成明星，我盡力在做一位稱職的電視節目主持人，因為這是我的工作。除此之外，我並不希望在這個工作環境裏，強求些其他的事情。」曾經兩度獲得金鐘獎的沈春華，一直在努力地為自己爭取做一個平凡、普通人的權利。
事實上，在沈春華金鐘招牌剛剛打響的那段日子，她一度成為各廣告公司、包檔做秀經紀人所極力爭取的對象，結果在沈春華一連串的婉拒之後，才總算能在受盛名之累的壓力下，清靜地過日子。
在她這種戒慎的心態之下，沈春華和一般的演藝人員比起來，要想了解她的過去種種，真有如霧裏看花。沈春華自己不願從迷霧裏走出來，有時也不免造成一些「花非花、霧非霧」的報導。而她對新聞界的疏離，也許是因為她太熟悉這個行業，別忘了，沈春華是輔大大傳系畢業。
從高雄沈家的小么女，到台視螢光幕上的「沈姐姐」，沈春華對自己的際遇感到欣慰：「我覺得自己很幸運，早在學生時代，工作就選擇了我，而不是我去選擇工作。」
五年前，當沈春華還是輔大四年級學生時，她就和黑幼龍共同主持一個介紹科技新知的節目「新武器大觀」。當這個由光啟社錄製的節目，在台視頻道上播滿一季之後，台視的主管們便開始注意到這位台風穩健、外型俏皮機伶的準電視新鮮人。
這時候，台視正在極力尋求一位出色的兒童節目主持人。於是，後腳剛踏出輔大校園，沈春華的前腳就跨入台視大門，成為兒童節目「快樂小天使」裏的「沈姐姐」。
「當我第一次聽到有人喊我『沈姐姐』的時候，心頭竟覺得一陣慌亂。」從小在家裡所接燭的人，年紀都比沈春華大，這位沈家的小老么很少有機會去了解，年齡比她更小的核子們，以及他們內心的世界是什麼樣子。
隨著主持經驗累積，逐漸和孩子們打成一片之後，沈春華自然慢慢摸熟了孩子們的心理。「沈姐姐」也逐漸體會到一個人長大之後，有義務去學習照顧比她年紀更小的人。
對身為家中老么的人來說，這個看似天經地義的道理，實際做起來可不輕鬆，要一個做老么的人，去面對一群比自己更會撒嬌發嗔的孩子，的確需要一點時間來平衡情緒的。有了這種觀念上的轉變，沈春華就從此不再為「沈姐姐」的角色感到尷尬了。

從小就出類拔萃

其實，經常在攝影棚見到一群群活潑頑皮的孩子們，沈春華應該會覺得更年輕。而從孩子們機伶的眼神裏，任誰都可以找到她孩提時代的影子。
當沈春華還是個娃娃的時候，據說也是很頑皮的，小么女喜歡蹦蹦跳跳，沈爸爸就送她去學芭蕾舞，小丫頭人小鬼大，向沈爸爸開列以下條件：沒有爸爸陪著就不去；跳舞之前不給一根棒棒糖就要罷跳回家。您說沈家的小老么脾氣有多扭！
說到童年，沈春華說「音樂、美術、舞蹈方面的活動，幾乎佔滿了我全部的生活」。她學過七年的鋼琴；芭蕾舞的根基也紮得頗深；還學過素描、聲樂等。從小到大，沈春華的房間裏總是銀光閃閃，各式獎章獎杯掛滿床頭。但是這些輝煌的榮譽紀念品，隨著她年齡的逐漸增長，而跟著記憶一起褪色了。
「沈姐姐」竟然說：「我從來不蒐集有關自己的記錄資料之類的東西，像我小時候所得到的獎牌獎杯，早就不知扔到哪裏去了，以我的個性來說，並不是很喜歡談過去的事情。」
儘管不願提及當年勇，沈春華仍然不得不承認，小時候紮下的歌唱、舞蹈基礎，在她主持帶動唱跳的兒童節目時，也曾幫了她不少忙。沈春華學唱一首歌、學跳一支舞蹈的速度之快，連專業的老師都對她豎起大拇指。
而在能唱能跳之外，沈春華也還能作曲填詞，在今年四月四日台視播出的特別節目「兒童之夜」裏，節目進行到最後，由全體小朋友合唱的那首輕快感人的歌：「四季的愛」，就是沈春華的最新作品，這首歌也同時收錄在一卷她最新灌錄的童歌專輯錄音帶裏。
雖然「我愛紅娘」為沈春華贏二座綜藝節目主持人金鐘獎；「強棒出擊」更使沈春華名利雙收；而儘管她主持的「快樂小天使」，也讓她得到過金鐘獎的肯定。但是沈春華仍然對去年金鐘獎最佳兒童節目主持人，獎落別家而感到傷心失望。

也會童心大作

「我是個自我要求很嚴的人，我希望自己能愈來愈令自己滿意，而不僅是令別人滿意。我希望自己在每一個時期的成長，都能有新的突破。」
主持了將近五年的兒童節目，沈春華認為一個兒童節目主持人，必須要發自內心去關愛孩子。五年來，她不僅僅只把它視為一件工作，她發現自己能讓那麼多孩子們快樂，跟著她開心地上電視遊戲玩耍，也能夠得到許多家長、老師們的認同，沈春華就感覺自己的努力沒有白費。每當想到孩子們一臉忍不住地笑靨，或是在錄影現場裏，被孩子們團團圍住，沈春華的心頭便昇起一股踏實的滿足感。
沈春華最感頭痛的事情，就是信件的處理。雖然面對自四面八方湧來的小小心靈的告白，沐浴在孩子們純真熱情裏的沈姐姐，也不免要跟著童心大作。
「收到信不必打開來，就知道又是小朋友來信了，因為他們總會在信裡塞些小東西，像是書簽、照片、中國結、小飾物……等，一大堆稀奇古怪的東西。有一次，我還收到一雙漂亮的襪子。」沈春華的表情很樂。
就在她接受訪問的時候，一對路過八德路小美冰淇淋店的母女，大概是一眼就瞧見坐在靠走廊窗邊的沈春華，興沖沖地跑到沈春華的跟前，那個小女孩梳著一雙小辮子，門牙只剩下兩顆，看樣子好像還在唸幼稚園。見到電視上的沈姐姐竟然活生生地出現在她的眼前，女娃娃明亮的眼珠子連眨都不眨地瞪得又圓又大。母親在一邊推女兒向前打招呼：「快叫沈姐姐好！快呀！」
小女孩害羞地拚命往母親懷裏鑽，過了好一會兒，這個娃娃才鼓足了氣喊一聲：「沈姐姐！」然後就躲到母親的身旁。沈春華也很親切愉快地和她們打招呼。
大概是沈春華這一陣子在「強棒出鑿」裏曝光過度，加上頭髮也剪短了，而使得孩子們心目中的「沈姐姐」形象，一時間被沖淡了，方才那位小女孩，好像差點就認不出沈姐姐呢！

對小孩軟硬兼施

面對著如雪片般飛來的信件，沈春華卻沒有時間回信，隨著時間的累積，沈春華心理的壓力跟著信件的分量一樣，愈來愈沉重了。有時候遇到一些「沈姐姐」迷們，來信索取她的照片，沈春華卻儘可能地加以回絕。而「沈姐姐」的照片，孩子們也很難在市面上買得到。
「我不鼓勵孩子們，產生一種對明星偶像的崇拜心理，小孩子也許不明白大人們的用心，但我很希望做家長的能夠體諒我這分苦心。」
沈春華的個性，有時候在錄影現場裏，會表現在她的一言一行之中。
「做兒童節目主持人不可以鄉愿，有時候在錄影的現場，遇到孩子們頑皮嘻鬧的時候，我會當場糾正他們，不會為了打圓場而討好孩子們。因為，只有立即迅速地指出他們的缺失處，孩子們才會有深刻的印象，而不致再犯第二次錯誤，所以啦！有時候我也得唱唱黑臉。」
然而，沈春華依舊是孩子們眼中，最敬愛的沈姐姐。
沈春華希望自己能夠為兒童教育盡一分心力，儘管科班出身的她，對電視兒童節目有自己的看法，但是基於種種客觀環境的現實考慮，她對兒童節目品質不能更上層樓，感到很遺憾。
有人認為沈春華為兒童節目主持人，樹立了一種獨特的風格。沈春華對這種說法，提出了解釋：她認為兒童節目主持人風格的形成有兩種，一種是由時間漸漸形成的；另一種是以特殊的造型取勝，一如過去台視的「亮叔叔」。
「基本上，我是抱著以自己本來的面目，以漸成氣候的方式，一點一滴來累積『沈姐姐』的風格。」
沈春華的執著一面，有時候也表現在與工作伙伴們的意見溝通之上。
「每個人都有自己的想法，如何讓大家都能坦誠地提出來，透過理性的檢討選擇，這對任何節目的製作而言，都是值得鼓勵的現象。所以，別人能否接納我的意見是一回事，我在意的是，自己是否能夠經常說出問題癥節所在，並提出具體的改善辦法來。」
對於目前兒童節目遲滯不前，未能推陳出新，對投注了相當心力的沈姐姐來說，也不免感生幾分沮喪的倦怠感。然而，沈春華依然默默地為兒童教育一點一滴的付出心血，她以有限的資金開設了一家有聲出版社，她用將近一年的時間，走遍日本、韓國、泰國、菲律賓等國家，蒐集當地有關兒童文學的素材，出版了一套有聲童話故事全集。在這套錄音帶裏，「沈姐姐」將帶著孩子們乘著魔毯，神遊東南亞各國。

喜歡旅行和作菜

娃娃時代的沈春華，聽到學校要舉辦旅行也會樂得睡不著覺，那時候在沈春華的想法裏，「旅行」的意義就是帶著好吃的東西到野外郊遊。等到她懂得旅行的真正意義後，就更深深愛上了旅行。從高中時代起，沈春華便乘著飛機的翅膀，足跡踏遍五湖四海，先後到過美國、日本、加拿大、韓國、菲律賓，以及東西亞許多國家地區。
「如果我現在還是個學生多好，那我就可以來一次自助旅行呢！」沈春華從不認為現在的她已經「老」得玩不動了。「只要節目存檔夠了，我還要再出去痛快地玩它一頓！」身兼三職的沈春華，的確也需要偶爾休個長假。
和其他受盛名之累的人一樣，沈春華極力地想保有屬於自己的一方淨土。「我很慶幸自己的外表並不惹人注目。平常上街購物只要換上一襲便裝，戴一付墨鏡出門，就可矇混過大多數『沈姐姐』迷們的眼睛。」
每天進出台視大門像進自家廚房的沈春華，竟然宣稱自己是個「懶人」。因為，除了去台視錄影或上街採買以外，她把剩下的時間全用來唸書，一方面充實外文能力，也順便讓大腦有充電的機會。除此之外，一切閒雜的應酬，她一概謝絕。
許多人都承認沈春華是個天分很高的女孩，其實她在下廚的時候，所表現的天分，才是真令人嘆為觀止。在做菜的時候，打開冰箱一瞧，不管有料沒料，只要找得出東西，沈春華就有巧婦能為無米之炊的本事，在廚房裏和表姐倆兒一陣七併八湊，也照樣能湊出幾道菜上桌，兩位天才「主婦」一樣吃得津津有味。
做一道別出心裁的好菜所需要的創意，並不亞於策畫一個好的電視節目。螢幕上的沈春華和廚房裏的沈春華，同樣地充滿著睿智。
即使在三廳裏打轉的平常日子裏，沈春華依舊能稱職地扮演著平凡、普通人的角色。而這一分心靈上的平靜，沈春華不容任何人，任何事情來剝奪它。
小朋友們！如果下次再遇到沈姐姐，別只顧著要簽名和晝小蜜蜂，千萬要記得替媽媽向沈姐姐要一分菜單回來。
也許，當沈姐姐有一天變成「沈阿姨」的時候，她會在電視上教大家做菜呢！■