烤雞脖子..

⑴開場時，動聽組曲配上優美舞蹈，真是賞心悅目。
⑵基隆文化中心坐滿了觀眾。
⑶鄒森與賴佩霞在「鋼琴吧台」展現歌藝。
⑷把歌唱變成諧趣的短劇，更具爆笑效果。

1985年11月10日出版
(TTV電視周刊1205期 P56~P57)
三台綜藝大觀：
為人間帶來歡樂和笑聲
台視「全面出擊」與君同樂
●文／沈玫

台視綜藝節目「全面出擊」，是一個具有台視氣質的綜藝節目，推出之後，如一股清泉，受到廣大觀眾的讚賞與迴響。
什麼是「具有台視氣質的綜藝節目」呢？在數年前，台視有「綜藝王國」之美譽，在那時候的綜藝節目是一個整體合作的節目，不似現在的節目個人色彩重，而是一個平均發揮大家才藝的地方。而現在的一些綜藝節目個人色彩濃重，只要主持人一走，節目就勢必叫停。
但是具有台視氣質的綜藝節目，如「全面出擊」，卻是集合了多位專業人才的集體創作，如幕後的策畫人員、導播、攝影、燈光、佈量、道具、音效等等，幕前的主持人、演員、樂隊等等，都是節目中重要的一部分，各個專業人才平衡了節目的各環節發展。
年初台視要籌製這個綜藝節目前，就成立了六人綜藝小組，包括有企畫曾戰生、製作游國謙、導播曲威、燈光賴峰雄、成音呂懷貞、美術指導康寧，六人小組除赴日、韓觀摩學習，努力擷取兩國綜藝節目精華，再針對國內綜藝節目缺失，經過不斷的嚐試和改進，精緻典雅的「全面出擊」終於順利登場。
由鄒森、賴佩霞主持的「全面出擊」，製作單位的構想是藉重鄒森成熟、穩重的台風，賴佩霞亮麗、高挑的外型，強化他倆的優點與特長，設計出歌唱和諧趣劇兼備，格調高雅的九十分鐘大型綜藝節目。
「全面出擊」為不流於固定的型態，每周都有特別設計的新花招，趣味性的如「三九兵團」、「馬後炮」、「一家之主」等等都將不斷的更新，使觀眾每周皆有耳目一新的感覺。
「輕歌劇」是用歌劇方式表演而自成一單元，也是國內電視節目首創的大膽設計，這是由於鄒森是學聲樂的，賴佩霞也有豐富的舞台經驗，再加上王誠、邵梅仙的搭檔演出，每周不同的主題，內容相當新穎且富變化。
「鋼琴吧台」是鋼琴、美酒和音樂的租合，讓觀眾坐臥家中，就能身歷其境享受到Piano  Bar的情調和氣氛，聽到主持人演唱一些耐人尋味的各國民謠老歌，這也正是「全面出擊」的一大特色。
「全面出擊」每周六晚間八時，在台視頻道，等著與你共度最優美、最和樂的時光。■