烤雞脖子..

⑴涼拌茄子最拿手。

⑵于家安說：「老小子，開慢點！」

⑶不是經常有時間來澆花的。

⑷看「歌仔戲」都出神了。

⑸又接排戲通告！

⑹「怒江春暖」是部難忘的好戲。

⑺在「大漢中興」裏，首次同台演出。

⑻古裝扮相是比較「那個」些！

1976年8月2日出版

(電視綜合週刊16期 P76~P80)

銀色鴛鴦譜：

周仲廉、于家安祇羨鴛鴦不羨仙

●文／高愛倫

在永和永利路的一五四巷裏，住著一戶如此的人家：他們懂得珍愛屬於他們的生活方式，所以他們的日子，能過得那麼尊嚴、真實、驕傲……。

周仲廉、于家安──他們的確是電視圈裏被人翹起大姆指稱讚的模範夫妻吧？！

謙稱自宅破寒窖

明星也不睡懶覺

不要問周仲廉和于家安的戀愛是從何開始的；因為周仲廉鐵會把他性格的嘴唇一掀的說「哎唷！結婚多少年了？老夫老妻的，還提那檔子事兒幹嘛？」

男女有別顯見於此──于家安可不會把這種「想起來就甜蜜」的往事，說得那麼直不嚨咚；雖然她沒有作生動活潑的描述，可是卻一個勁兒的笑個不休──而有的時候，笑的確是幸福的另一種詮釋與剖白。

「我兒子」、「我女兒」是于家安的「口頭禪」，只要開口，這兩個寶貝就是她的「主題」。很難看到一個母親能如此真情的以兒女為榮！而于家安，她會勾起任何一個人直覺的羨慕！

為此，誰都想走訪周府。

但周仲廉把眼一眨：「免了吧！咱們那個破寒窖，實在沒啥子著頭。」

話雖有點「拒人千里」，卻經不住蓮花之舌的「堅持」──周仲廉哈哈了三十秒之後，很樂意的說：「明天上午來玩玩吧！」

到明星家做客，切忌「晨訪」，否則會害對方「睏不起」；不過于家安認為這種說法是「那兒話？」，因為他們家的起牀號吹得特別早。

兒子是素食主義

女兒愛清潔整齊

半年多以前，周氏夫婦在烏來出交通安全節目外景時，特別把愛子「小厚」帶著去遊山玩水，以培養仲情大自然的情操。

沒想到小厚在坐臺車的時候，卻發生了「交通事故」──他的左腿竟被欄杆撞折；那種痛楚，不難想像。

「當時，我和周仲廉都傻了。」于家安的回憶裏，充滿了對「橫禍」的恐懼，「也沒想到要別人幫忙，一個勁兒的就從山上飛馳下來。等把兒子送到耕莘醫院後，咱們倆都癱了。說真話，這一路上，周廉仲怎麼能把車子開得四平八穩的：他自己都弄不清楚。」

小厚的腿打了石膏，少說也得半年才能恢復緩和動作；可是吉人天相，不過四個月的光景，他已行動自如。當媽媽的感謝兒子所得的恩寵；而實際上，這也是小厚自己造就的德澤──因為像小厚這樣的男孩，的確善良得少見──他才國中一年級，可是卻「吃素」多年。

媽媽讚兒子。

爸爸當然也免不了要讚女兒囉！

周仲廉忙不迭地介紹女兒一塵不染的書臥兩用房：「瞧瞧！瞧瞧！」他自豪的說：「這才是我覺得最神氣的事咧！女兒的房間永遠是如此整潔；摸摸看──」他自說自試的抹了下擱著相片的架框──湊近頭看，的確未遭污染，不簡單。

「這點好處倒是像爸爸。」于家安尾隨的樂道：「周仲廉可講究整齊清潔了。這和軍人出身是有關係的。」

「周太太」還說：「只要像爸爸，兒子女兒總差不到那兒去；不過，幸好她倆不會跟爸爸有百分之百像，否則黑成他那樣不難看死了？」

點名叫姓讚同行

落筆輕懲壞習尚

于家安的菜，做得很漂亮。

尤其涼拌茄子，竟能做到晶瑩剔透的地步，委實難得。

席間，周仲廉的健談不失為下飯的最佳「佐料」──不僅消除緊張，且能恢復疲勞。

「一個真正瞭解戲劇的人，才懂得為戲劇奉獻精神。」周仲廉感慨萬千的說：「像馬之秦、劉明，這些科班出身的人，就有正確的職業觀念──如果劇情需要，她們必能毫不猶豫的醜化自己的外型容貌，實在難能可貴。」

演員與明星的不同，由此可別。

「而秉著興趣來『享受』戲劇生活所啟發的精神佳境者──」周仲廉仔細而審慎的開了名單：「我認為盧碧雲和洪濤，是很夠資格的。」

現今時髦的服裝設計業，是周仲廉所無法親近的藝術。

講真話，臺北的服裝設計「家」，究竟設計過幾套「正經」的衣款？大概算也算得出來吧？還有化妝術，那也是時有「驚人之作」，似乎總朝著「越怪越好」的路子上邁──結果把靈性動物化得什麼都像，就是沒有個人樣。

從不鬧花邊新聞的于家安也認為報章雜誌有督導明星「守規矩」的責任；不過她表示得非常客觀：「能夠藉文字力量使部份明星興起自律良知是理所當然的事。只是在筆調方面，不妨點到為止；換句話說，就在在申誡某人有越軌行為之餘，也不會產生過於挖人陰私的弊端。」

的確，少數的明星是太愛作「花蝴蝶」了，如果繼續放任下去，非敗壞整個戲劇界不可，所以──不懲，行嗎？

舞臺劇先聲奪人

粗工細活妻獨撐

「這個家，樣樣都好，就是錢少了點。」──這句話，是周仲廉和于家安都說過的；只是錢少歸錢少，他們快樂仍如舊。

花了一筆常人花得起的錢，周仲廉買了部二手車，經過一番整修，還挺氣派的。但「有車的人，會有這種特殊情感」的，周仲廉尚屬第一個，他曾偶然的提及：「每次車行公館，看到那麼一大群人在等公車，我就好生慚愧，真想讓他們來搭我的便車。」

奢侈──對周仲廉而言，幾乎是一種罪惡的別稱；他不習慣，也不適應。「這是個苦難的時代，何必再用浮華來襯托我們的不智呢？」

想也想不到的，周仲廉竟會是個「歌仔戲迷」；他喜歡那種誇張的意味：「因為這種創造自我，比電視劇的表達自我更來得有趣些。」

好演員都熱愛舞臺劇──這點，周仲廉真是太有得說了：「我有『本錢』──大嗓門兒演舞臺劇是最佔便宜了，因為『先聲奪人』嘛！」

把全臺硬裏子演員聚集一堂，而能和周仲廉這個「大聲公」相抗衡的，大概也只有曹健了。

娶到于家安這樣雅慧的妻子，是做丈夫的福氣；于家安處理家務事很俐落，疼子女、愛老公，無可挑剔之處。

雖然貴為明星，于家安卻未僱傭工；因為只有她的「粗工細活」才能把一家三口服侍得舒舒服服。

為了給孩子寬敞的遊戲空間，周仲廉特別增購了幾坪空地，佈置得清爽引人，很得兒女同學的欽羨；他還自架了鞦韆搖椅，經常和老妻在上面幌盪著，回憶童年……

如果在一串時間的接觸下，必需有點「觀後感」的話，那周仲廉的「抽象素描」是這樣的：他有將軍的威儀、慈父的威嚴、名人的威風……。

每個男人的背面都有一個──偉大的女人那周仲廉背面的于家安如何呢？儘管她未曾為他嘔心瀝血過，但無可否認的，她獻給他一輩子享用不盡的幸福，她──的確如此。■